食品安全再现危机，食品防伪追溯系统该亮剑了

2015-12-25 来源：www.315fangwei.com 编辑：315防伪访问量：

近来，济南市食药监局对蔬菜进行检查，发现有有18批次农残超支状况，尽管济南市有关部分现已对这些超支蔬菜进行了后续处理，也对一些人有关人员作出了处分，但这次事情标明农商品追溯和出售都存在着不少的疑问。

    商场山由于餐饮店都没有检查设备，从农贸商场购菜后，菜的质量怎么，餐饮店自身很难把关，只能寄希望于农贸商场的办理，而农贸商场归于食药所和商场办理监督，现在还无法做到往上追溯商品，由于农商品栽培方面已超出了食药兼具的监管规模，由农业部分监管。

    这次抽检触及的多个区食药监局作业人员都表明,只能对被抽检人进行处分,而无法再追溯来历,更无法追溯去向。关于保留期限短易腐坏的农商品来说,这么难上难下的追溯,让监督抽检以后的处理和查缺补漏作业很容易中止。

    溯疑问农商品的去向更无从查起,不少食药作业人员都坦陈,这次抽检不合格的农商品,大都都已卖到了商场,乃至早已上了市民的餐桌被市民吃进了肚子里。除了超市也许供给收据外,农贸商场和批发商场的零售商户都无法供给收据,没有真实的依据,则很难完成追溯。

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