10月30日，由大河酒坊举行的大河老酒鉴宝活动在春风南路与商鼎路交叉口文化产业大厦万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆迎来再次“搬家新址”后的第二场鉴宝活动。由于活动在大河酒坊网站微、和微信上提早预热，作用显着，累计重视人数打破1万人。作为老酒判定专家的张总结先生再次由厦门溢利酒业赶来，为鉴宝活动把关，现场氛围活泼，人数再创新高。
1987年茅台跑酒多，专家很惋惜
10月30日，早早便有藏友提早排队等候专家到来。第一位藏友拿来的是两瓶1987年的茅台酒，全部瓶体都被包裹得结结实实，连瓶口也缠上了厚厚的通明胶带，好像保留得蛮好，但当判定专家揭掉包裹在茅台上的“外衣”,发现这瓶价值不菲的茅台酒由于保留不善，现已严峻跑酒，且因缠上通明胶带的联系，连瓶口也遭到损害，用专家的话说，“蛮惋惜，这能摆着看看，含义不大”。
判定专家张总结说，这瓶1987年茅台假如保留得好，保藏价值将很大，原因是54度的贵州茅台酒是茅台酒出产史上的特殊，之所以说是特殊，是由于茅台酒的出产史上，仅这一年标的度数是54度，而咱们多见的度数则是53度。除此之外，间隔1986年容量由540ml改为500ml也仅曩昔不到一年时刻，整体说来，这两瓶茅台酒很有保藏价值。不过，张总结也确实感到惋惜，由于保留不妥，和瓶口部位破损的联系，这两瓶茅台酒只能摆在家里留个念想，想拍卖是不行了。张总结再次提示藏友，再有好东西，一定要缠生胶带，还有茅台酒不能躺着放，一定要立着放，还要留意温度等多重条件。由于想要留住一瓶老物件，是需求藏友花费相当大精力的，而保藏的高兴，也正在此处！
“四曲酒”？专家表明“没见过”
或许是重视《大河酒坊》老酒鉴宝的联系，保藏有“四曲酒”的藏友，感受自个的老酒归于“冷门”，或许“会响”（一炮而红，卖大价格）。专家上眼后发现，这瓶“老酒”有意思，写着“当地名酒”，“江西省”，还注明晰厂址电话，并且厂址还在“春风路”（郑州市的一条首要路段）。这难免让专家吐槽，“很显着是仿‘四特酒’做的，并且我敢打包票，这个厂址电话拨曩昔，肯定是空号。也没标的时代那么久，超不过二三年，人为做旧的，‘四曲酒’底子没听说过，咱们专家都没听说过，即便能喝，也是仿冒，网上查查，也许廉价还包邮。”
对此专家指出，贪小廉价吃大亏，别拿没见过的东西当“宝”，由于你一点点不知道它的内幕，又怎么可能不被、？造假分子可认为你假造很多曲折离奇乃至狗血的保藏故事，其意图“昭然若揭”，那即是“坑你没商量”。保藏需求不断看真东西，需求堆集，而不是搞什么“冷门”，期望自个捡个漏，不知不觉就得着好东西，这命运连搞保藏的人也从未有过，更不要说在没有老酒常识储藏的前提下搞保藏了，不过，多看、多问、多受挫，对保藏来说都是功德，阅历多了，保藏的本领也就有了。
风趣插曲：酿酒的也跑来求判定
本次老酒鉴宝会十分成功，老酒呈现的品种也十分多，1987年茅台酒、上世纪90时代五粮液、上世纪90时代董酒、1998年剑南春，这些老酒的呈现都不算奇，、奇的是，老酒判定的会场居然呈现了民间酿酒师，携自酿粮食酒求“判定”。
判定专家一再向藏友表明，咱们以判定当地名酒和知名品牌的老酒为主，关于作坊式的小酒厂出产的粮食酒原则上不判定。不过，在这位姓秦的酿酒师强烈要求下，判定专家仍是品了口他的自酿酒，“粮食香味真不赖”，专家玩笑地说，横竖判定活动也快到结尾了，何妨喝上一口，这酒放放，也是老酒，酒好喝就很不赖嘛！别的的藏友遽然理解了，本来这位秦先生求的“判定”，即是酒好喝就好了，“这个有意思，鉴宝活动还蛮风趣的嘛”。
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