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如何挑选银耳的好坏-全国315产品防伪查询中心
2020-09-25      来源:www.315fangwei.com      编辑:315防伪      访问量:

银耳属于真菌类食品,又称白木耳、雪耳、银耳等,还有菌中冠的美称。全国315产品防伪查询中心,有补脾开胃的效果,有益气清肠的作用,滋阴养肺。此外,银耳还能增强人的免疫力。味道新鲜,许多银耳价格相同,许多消费者很难区分其好坏。接下来,315防伪小编将介绍如何选择银耳的好坏。


如何选择银耳的好坏:


1.外观。


质量好的银耳大体轻,整体完整,不会一起出现。不好的白木耳很小,也有混合其他物质的,拿起来感觉有点重。我们可以在选择时拿起来感受到它的重量。


2.气味。


好的白木耳一般有淡淡的香味,不像刺鼻的香味,香味舒适,和花香有点相似。劣质银耳由于加工等原因,味道刺鼻,也有明显腐烂的味道。这样的银耳在选择时必须避免。


3.发泡率。


我们知道木耳放在水里一般会出现很多。好的银耳泡发前后量有很大差异,小的可以泡发半碗木耳。一般来说,劣质白木耳不能做到这一点,质量差的木耳泡小碗需要大一半,质量差的银耳泡发前后量的变化不明显。


4、根部。


目前市面上销售的白木耳一般半球形多,这种形状的银耳有根,根占有的重量多,但根不宜食用,食用前必须人工根。优质白木耳根少,根干净,没有泥沙等垃圾。一般来说,质量、好的银耳根部被去除,花密集,无杂质。市场上质量不太好的白木耳根部通常没有处理,根部多。


5、颜色。


纯白木耳没有熏染,只是适度烘烤,颜色自然白黄,颜色明显。市场上销售的纯白木耳,经过人工薰衣草的可能性很高。吃这样的白木耳对人体有伤害。另外,市场上销售的银耳部分发黑,这样的白木耳也是劣质的,请注意不要放在自己的购物袋里。


以上内容是今天315防伪小编说明的选择银耳好坏的方法,请注意MM!银耳中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,减少脂肪堆积,起到减肥瘦身的作用。
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