枸杞是一种我们经常可以看到的食物，也是一种很好的保健品，可以调节疲劳，降低血压。全国315产品防伪查询中心，我们买枸杞、担心什么？一是怕产地不正宗，价值不高；第二，质量恐怕过不去。那么你知道如何辨别宁夏枸杞的真伪吗？接下来，赵信边肖将讲解如何鉴别宁夏枸杞。

如何鉴别宁夏枸杞的品质：

1.颜色。

优质枸杞没有添加颜色。一般暗红多为微紫，不含硫，不染色，其他枸杞以深红为主。市场上有一些劣质的枸杞，颜色鲜红。大部分是因为染色。吃得太多对我们的健康有害。鉴定枸杞是否染色、简单的方法就是泡水。没有染色的水浸泡后，水的颜色会变黄，而被染色的水会变红。

2.干燥。

优质枸杞一端有白斑，干湿度适中。自然晒干，营养成分很大程度上有保障。但是质量差的枸杞是湿的，摸起来有水的感觉。有些商家为了增加它的甜度，在里面加了糖，不适合保存，时间长了会变质。

3.体重。

品质好的枸杞，湿度适中，重量较重，每50克含枸杞数为180-220个。劣质的一般比较轻，因为干湿度不同，大小不一致，每50克枸杞大概含350-600个壳。颗粒比上等枸杞小。

4.产地。

在选择枸杞的时候，有一个不能忽视的问题就是它的产地。如果产地是正品，质量会有保证。宁夏中宁县是枸杞产业相对发达的地区。那里种植的枸杞颗粒大，无添加剂，干燥湿度适中，适合保存。

5.品味。

优质枸杞口感普遍较好，甜而不腻，有些微涩。但品质差的一般都是甜的，有时也有油腻的，有些还带着其他味道的苦味，不是优质枸杞的特点。