春水秋香秋茶品鉴_茶叶防伪标签找315防伪

2015-11-03 来源：未知编辑：admin 访问量：

每年寒露往后，恰是秋茶上市的、好时期。古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”其间的“秋白露”指的即是秋茶，对比春茶、夏茶，秋茶的滋味要愈加浓郁些，因而也遭到市民的喜爱。

解读：错过了春茶快来品秋茶

秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又名“谷花茶”。古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”这白露茶即是白露以后秋分之前采摘的茶叶。茶树通过夏日的炽热，到了白露前后又会进入成长期，所以白露茶不会像春茶那样柔嫩、不经泡，也不像夏茶那样苦涩，而是有一股共同的甘醇滋味，所以，一些老茶客格外喜爱。

可是在商场上，大家通常追捧的是春茶，那么和春茶对比，秋茶有啥特色呢?云南大学生命学院退休教授、我国国际茶文化研讨会常务理事、云南普洱茶研讨中心副主任、资深普洱茶科技研讨专家、资深普洱茶保藏及评鉴专家高照承受记者采访时介绍说，“春茶是宝，秋茶尚好，冬茶是草。我国绝大多数的茶叶都是小叶种茶，成长在四季清楚的地带，茶叶是常绿之物，冬季休眠，所以冬季的茶是草。春茶通过整整一个冬季的堆集和春天的"润泽"，茶树内含丰厚的营养物质，多酚类物质、氨基酸、糖分含量多。春华秋实，秋天是结果实的时节，跟着气温下降，有利于茶叶中芳香物质的构成和堆集，所以秋茶香气格外好，耐人寻味。商场上追崇春茶的对比多，可是如今秋茶现已采摘结束，所以合适喝秋茶。”

职业：秋茶暖人不暖市“无论是秋茶仍是春茶，这两年商场都不怎样火，”昆明葳盛茶业杨司理向记者表明，“本年春茶上市得对比晚，秋茶见得并不是许多，从商场上来看仍是春茶对比多。由于春茶是古树通过了一年的成长后才采摘的，茶叶营养物质更高口感非常好。据我了解，如今云南许多区域都不采摘秋茶了，尤其是古树茶，一年只采一季，当然是留到春天，也是为了春茶的质量而献身秋茶。”当记者问到本年秋茶上市是不是会对店里的出售形成影响时，杨司理说：“没有太大的影响，这两年茶市整体都对比冷漠，就算秋茶上市也不会对报价有影响，假如报价还涨的话买的人就更少了。”

记者造访茶叶商场发现，本年秋茶的动态并不太大，只要少量店面张贴着“秋茶”上市的标语，茶叶报价也从每公斤几十块到几百块不等。杨司理说：“如今商场上喝茶多是依据自个的体质和气温来挑选，秋冬季气凉快，合适挑选一些红茶、熟茶等上了年份的茶来喝，甘醇可口、温润暖胃。”茶市的冷漠也和这几年消费者越来越理、有关，高照说：“像龙井茶、铁观音这些绿茶春秋之分对比显着，云南上一年产茶40万吨摆布，普洱茶占四分之一，前几年大规模栽培普洱茶致使供大于求，再加上方针变化，茶市渐渐回冷是天经地义的。”

引荐：南糯山秋茶值得一品

冰岛、景迈这些大名鼎鼎的产茶名胜被商场熟知，如今秋茶上市，市民们该怎么挑选呢?专家介绍，云南的秋茶要喝西双版纳南糯山产的。南糯山系傣语地名，“南”即水，“糯”即竹笋，是哈尼族集居地，坐落格朗和乡东面，山高谷深，植被茂盛，终年云雾旋绕，是大叶种茶树成长的、好生态环境。由于雾日多，茶山常笼罩于云雾当中，故所产茶叶质量、，具有“香气高，苦味淡，甜味重”的特色，全国名茶“南糯白毫”质料就出产于此，是很多陈旧茶山中一颗灿烂的明珠。秋季枯燥，喝茶也需求防燥，秋天喝一些茶能够生津止渴有利于身体健康。记者了解到，尽管秋茶现已采摘结束，可是想要亲克己茶品味的市民能够在秋天动身去到南糯山，一窥秋茶的始末。

温馨提示

秋季喝茶有何忌讳

忌饮浓茶。浓茶中的咖啡因含量很高，饮用后会导致失眠。浓茶中的鞣酸可使肠黏膜排泄黏液功用下降，形成便秘。喝茶通常以天天5至10克，分2次泡饮为宜。

茶水忌久泡。如泡时过久，不但会失掉茶叶的清香味，内含的维生素会遭到损坏，还可能不利于身体健康，格外是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更忌饮久泡的茶水。

忌空腹喝茶。古人说“早时一杯茶，胜似匪徒入穷家”，指早晨空腹不宜喝茶，由于这么会减弱胃液，下降胃酸功用，阻碍消化，并影响对蛋白质的吸收，易导致胃黏膜炎症。
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