台南制茶达人董耕畬,在近来几年,现已保藏了20只的日本铁壶。
台湾爱喝茶的人,一般对比注重保藏產自负陆宜兴的茶壶,日本人喝茶,对比注重铁壶;台南制茶达人董耕畬表明,这些年因内地人在盛行保藏日本铁壶,台湾茶界风行日本铁壶的人,也愈来愈多,上好的铁壶,一只甚至有百万台币的行情。
董耕畬表明,喜爱品茗,格外喜爱特级茶的人都知道,要喝到真实好茶,除了茶叶的质量外,、主要的即是茶壶和水,茶壶当然是產自负陆宜兴的、好,但好水,却不简单得到,除非持久居住在山区,才干天天有天然的矿泉水能够取用。
董耕畬表明,几年前,一位居住在日本的亲属,知道他喜爱喝茶,格外从日本带回两只日本藤田孝保的铁壶,他用来煮水后发现,日本铁壶煮出来的水,格外好喝,台湾高山茶通过浸泡后,风味居然更香醇,自此以后,他就开端搜集日本铁壶。
别的铁壶保藏家表明,铁壶在火上温煮,冬季还有保温作用,欢腾的水冲入茶壶内,茶香立刻充溢屋内,如果是出自日本名的铁壶,还可一边品味日本铸物师打造的铁壶之美,跟台湾人在赏识内地名壶,有异曲同工之妙。
董耕畬表明,日本铁壶相传是在唐代从中国内地学来的,但日本人却很少人在保藏,现在运用铁壶的人愈来愈少,但这几年,在内地保藏家的收买下,报价飞涨,古壶更贵,上百万台币的都有,传闻东京几位铸物大师,又开端打造铁壶专卖内地保藏家。
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