茶叶质量安全溯源系统功能介绍

2017-04-27 来源：www.315fangwei.com 编辑：溯源访问量：

现如今喝茶的人也越来越多，中国也是有着悠久茶文化。而现在茶叶行业也是有很多假冒的情况，这也让我们对茶叶品质越来越受到关注。国内也是对茶叶质量相继出台了市场准入制度，制定茶叶质量标准，而茶叶质量安全追溯系统也是帮助企业实现了防伪追溯体现，下面我们就来了几下茶叶质量安全追溯系统功能介绍。

一、影响茶叶品质的因素：

1、是茶叶种植园的土壤没有得到很好改良，土壤中重金属如铅、砷、镉等含量超标，土壤酸化严重，施肥后金属残留，汽车尾气污染，造成茶叶吸收有、成分。

2、是茶叶种植园经营方管理存在疏漏，茶叶生产过程中施用了农药，却没有有效的检测方法和良好的监管。

3、是茶叶生产加工企业大多数规模较小、设备简陋、卫生条件差，导致茶叶在加工过程中被有害微生物污染，影响茶叶品质。

二、建立茶叶质量追溯系统，规范茶叶生产，保证茶叶安全

为做到茶叶生产有章可循、有标可依，保证茶叶质量安全，在全国要制订茶叶相关的质量安全的标准，确保茶叶安全生产。对于重点产茶县还要结合当地实际，制定“茶叶质量安全生产操作规程”、“无公害茶生产技术规范”，有效规范茶叶生产，保证茶叶质量安全，提高茶叶品质和市场竞争力。

三、茶叶质量追溯系统功能介绍

1、企业信息管理

用户可通过平台的企业信息管理，维护茶园相关地理环境信息、种植信息等企业相关信息，建立完善丰富的企业信息档案。

2、产品信息管理

用户可通过一码通平台的产品信息管理，维护企业相关的茶产品基础信息、各类茶的介绍、茶的功效、适合人群等信息。

3、溯源信息管理

用户通过茶叶质量追溯系统平台的追溯信息管理，根据各类茶实际种植信息，进行维护每个产品批次的、采摘、加工过程，如日光萎凋、搅拌、炒茶、干燥、揉稔、包装等，以及产品检测等信息。

4、加密追溯码生成

实现于食品监管追溯管理平台上直接产生加密追溯二维码信息，并可进行追溯标签的打印。

5、评价信息管理

食品监管追溯管理平台的评价信息管理，及时的获取消费者、真实的感受及反馈信息。

以上内容就是今天我们所了解的茶叶质量安全溯源系统功能介绍，保障茶叶质量安全，关键是在于源头治理。315防伪为您提供一站式的防伪定制服务。

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